
Szállodavezetőből lett szoftverfejlesztő, történész háttérrel. Ez a keverék hajtja, hogy radikális váltást szorgalmazzon a vendéglátásban: segítse a független szállodásokat túlélni a túlturizmust, és megóvja a városokat attól, hogy elveszítsék az identitásukat.


